Железо — важный минерал, необходимый вашему организму для правильного функционирования.
Его нехватка негативно влияет на здоровье.

Ваше тело нуждается в железе, чтобы производить гемоглобин, белок в красных кровяных тельцах, который позволяет им переносить кислород по телу.
Если вашему организму не хватает гемоглобина, то ткани и мышцы не будут получать достаточно кислорода для эффективной работы. Это приводит к состоянию, называемому анемией.
Хотя существуют разные типы анемии, железодефицитная анемия является наиболее распространенной.

Общие причины дефицита железа включают:
• недостаточное потребление продуктов питания, богатых железом,
• плохая усвояемость железа,
• воспалительное заболевание кишечника,
• повышенная потребность в железе во время беременности,
• потеря крови из-за обильных менструаций или внутреннего кровотечения.

Давайте рассмотрим 10 признаков и симптомов дефицита железа, начиная с самых распространенных.

1. Усталость.
Усталость — один из самых распространенных симптомов дефицита железа. Это происходит из-за того, что к тканям организма поступает меньше кислорода, что лишает человека энергии.

2. Бледность.
Бледность лица может быть признаком умеренного или тяжелого дефицита железа. Гемоглобин придает крови красный цвет, поэтому его низкий уровень во время дефицита железа влияет на цвет крови. Вот почему у людей с дефицитом железа кожа может потерять свой здоровый цвет.

3. Одышка.
Одышка является признаком дефицита железа, поскольку низкий уровень гемоглобина означает, что организм не может эффективно транспортировать кислород к мышцам и тканям.

4. Головные боли и головокружение.
Головные боли и головокружение могут быть признаком дефицита железа. Недостаток гемоглобина может означать, что в мозг поступает недостаточно кислорода, и это вызывает набухание кровеносных сосудов, повышение давления.

5. Учащенное сердцебиение.
В случае дефицита железа сердцу приходится прилагать дополнительные усилия, чтобы транспортировать кислород по организму. Это может привести к нерегулярному или учащенному сердцебиению и сердечной недостаточности.

6. Сухая кожа и поврежденные волосы.
Кожа и волосы могут получать меньше кислорода из крови во время дефицита железа, в результате чего они становятся сухими и поврежденными. В более тяжелых случаях это может привести к выпадению волос.

7. Отек и болезненность языка и рта.
Трещины в уголках рта, сухость и жжение во рту, болезненный, опухший или необычно гладкий язык может быть признаками железодефицитной анемии.

8. Беспокойные ноги.
У людей с железодефицитной анемией выше вероятность развития синдрома беспокойных ног. Это сильное побуждение пошевелить ногами в состоянии покоя, неприятные ощущения мурашек или зуда в ступнях и ногах.

9. Хрупкие ногти.
Хрупкие ногти могут быть признаком железодефицитной анемии.

10. Есть еще несколько признаков того, что у вас низкий уровень железа.
• Странные пристрастия.
Обычно это связано с сильным желанием есть несъедобное: лед, глину, грязь, мел, бумагу.
• Чувство подавленности.
Железодефицитная анемия может быть связана с депрессией.
• Холодные руки и ноги.
Дефицит железа означает, что к рукам и ногам доставляется меньше кислорода.
• Более частые инфекции.
Поскольку железо необходимо для обеспечения здоровья иммунной системы, его недостаток может увеличить риск инфекций.

Что делать, если вы считаете, что у вас дефицит железа?

1. Поговорите со своим доктором.
Если вы считаете, что проявляете признаки или симптомы дефицита железа, вам следует записаться на прием к врачу. Простой анализ крови может подтвердить, есть ли у вас железодефицитная анемия.
Основная цель лечения — восстановить нормальный уровень гемоглобина и пополнить запасы железа.

2. Ешьте продукты, богатые железом
Бобовые: чечевица, соя, тофу, темпе, бобы лима.
Зерновые: киноа, обогащенные злаки, коричневый рис, овсянка.
Орехи и семена: тыквенные, кабачковые, фисташки, подсолнечник, кешью, неочищенный кунжут.
Овощи: томатный соус, мангольд, зелень капусты, шпинат.
Другое: авокадо, чернослив, курага, изюм, цельнозерновой хлеб.

2. Повысьте эффективность усвоения железа.
Очень важный момент! Дело не только в том, сколько железа вы потребляете, а ещё и в том, насколько хорошо вы его усваиваете.
Приведенные ниже принципы помогут вам хорошо усваивать железо.
• Употребляйте продукты, богатые витамином C.
Сочетание продуктов с высоким содержанием железа и высоким содержанием витамина С в 5 раз повысит способность вашего организма усваивать железо.
Продукты с высоким содержанием витамина С: цитрусовые и цитрусовый сок, брокколи, красный или зеленый болгарский перец, помидоры, мангольд, киви, клубника, дыня, папайя.
• Употребляйте продукты, богатые витамином А
Исследования показывают, что присутствие витамина А увеличивает абсорбцию железа до 200% для риса, 80% для пшеницы и 140% для кукурузы.
Продукты с высоким содержанием витамина А: морковь, сладкий картофель, шпинат, капуста, кабачки, красный перец, дыня, абрикосы, апельсины и персики.
• Употребляйте продукты, содержащие аминокислоту лизин: сою, орехи, картофель, чечевицу, нут, авокадо, курагу. Лизин помогает усваиваться железу.
• Избегайте употребления кофе и чая, когда едите пищу с высоким содержанием железа.
Кофе и чай содержат дубильные вещества, которые препятствуют усвоению железа, уменьшают его всасывание на 60–70%. Пейте эти напитки как минимум за несколько часов до (или после) приема пищи.
• Готовьте на чугунной сковороде. Готовка на чугунной сковороде увеличивает количество железа в пище, особенно когда вы готовите пищу, содержащую витамин С.

4. Принимайте добавки железа, если их рекомендует врач.
Вам следует принимать добавки с железом только в том случае, если ваш лечащий врач подтвердит, что у вас дефицит железа и вы не можете удовлетворить ваши потребности в железе только с помощью диеты.

Вывод.
Железо — важный минерал, необходимый вашему организму для правильного функционирования.
Железодефицитная анемия — самый распространенный вид анемии во всем мире.
У некоторых людей есть очевидные симптомы, а у других их совсем нет. Это часто зависит от тяжести анемии.

Общие признаки и симптомы включают усталость, бледность кожи, чувство одышки, а также сухие и поврежденные волосы и кожу.

Если вы считаете, что у вас есть симптомы дефицита железа, поговорите со своим врачом.
Большинство форм дефицита железа можно довольно легко вылечить, обычно с помощью диеты, богатой железом, или пищевых добавок железа, если их рекомендует врач.