Некоторые люди думают, что если они принимают поливитамины и пищевые добавки каждый день, то таким образом смогут восполнить все недостающие элементы в организме. Но на самом деле лучший способ получить витамины и питательные вещества — это здоровое питание.

Когда вы едите пищу, ваша пищеварительная система и ферменты работают, разделяя различные питательные вещества для разных целей. Ваше тело берет то, что ему нужно, а остальное выводит с отходами. Это означает, что употребление большего количества некоторых витаминов и минералов, чем вам требуется, не имеет дополнительной пользы, ваше тело избавится от излишка. Более того, переизбыток определенных витаминов и минералов в организме может нанести вред здоровью.
Некоторые питательные вещества также помогают друг другу. Витамин D, например, увеличивает усвоение кальция организмом. Если вы съедите апельсин, который содержит кальций и витамин D, вы усвоите больше кальция. Если бы вы приняли однократную добавку кальция, это не принесло бы такого же эффекта.

Эксперты считают, что пища обладает четырьмя основными преимуществами по сравнению с добавками:
1. более полноценное питание за счет сложности продуктов,
2. жизненно важная клетчатка,
3. защитные (фитохимические) вещества, которые помогают предотвратить рак, болезни сердца, диабет. и другие заболевания,
4. витамины и минералы, содержащиеся в пищевых продуктах, усваиваются легче.

Кроме этого, многие натуральные продукты богаты антиоксидантами.

А еще, еда вкуснее и зачастую дешевле, чем пищевые добавки.

Вывод: получение питательных веществ из здоровой пищи — лучший способ поддерживать необходимый уровень витаминов и минералов в организме.

Смотрите наше видео по теме.